Borniak - Udírna Digital UWD-150 Simple
Borniak - Udírna Digital UWD-150 Simple
Velká digitální udírna pro náročné zákazníky.
Produkt již není v nabídce
Velká digitální udírna pro náročné zákazníky.
Produkt již není v nabídce
NYNÍ VČETNĚ OCHLAZOVAČE KOUŘE S ROUROU V CENĚ.
+ u nás obdržíte k této udírně 10 litrů udící štěpky a koření v balení ZDARMA
Popis produktu Borniak - Udírna Digital UWD-150 Simple
Borniak - Udírna Digital UWD-150 Simple vyhoví každému, kdo by chtěl vstoupit do skvělého světa uzení ve vlastní udírně. Můžete bez omezení udit sýry, ryby nebo uzeniny a to vše bez éček a konzervačních solí. Obsluha je díky generátoru kouře Borniak velmi jednoduchá a navíc proti konkurenci je provoz udírny poměrně levnou záležitostí. Celý proces uzení odstartujete stisknutím jednoho tlačítka a to je vše.
Upozorňujeme, že video je pouze ilustrační a nemusí odpovídat přesně modelu na této produktové kartě.
Borniak - Udírna Digital UWD-150 Simple s kapacitou 150 litrů je vybavena zdvojenou topnou spirálou s příkonem 1400 W. Spirálu je možné nastavit na poloviční výkon (při uzení v parném létě).
Dřevěná štěpka je šnekovým podavačem posunována na ohřívač, kde podléhá zuhelnění. Co je však také velmi důležité je to, že absence plamene a ideální teplota spalování způsobují, že uzené výrobky nemají na povrchu černou spálenou vrstvu a uzení je tak výrazně méně škodlivé než při klasickém uzení. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Topná spirála generátoru kouře má příkon 115 W a spálená štěpka odpadává do nerezové misky.
Parametry produktu Borniak - Udírna Digital UWD-150 Simple
- novinka sezóny 2021
- nový jednodušší elektrický ovládací panel
- zásuvka pro vysoušeč
- kapacita: 150 l = cca 20 kg masa
- šířka: 52 cm
- délka: 72 cm
- výška: 122 cm
- vnitřní rozměr udící komory: 53 x 99 x 48 cm
- materiál vnější: alu-zinek
- materiál vnitřní: nerez
- ovládání: digitální
- napětí: 230 V
- příkon topného tělesa: 1400 W
- příkon generátoru: 115 W
- průměr komínku: 10 cm
- váha: 32 kg
- udírna je vybavena termostatem, který reguluje teplotu v udicí komoře
- stačí nastavit na digitálním displeji požadovanou teplotu a ta bude v komoře udržována po celou dobu uzení
- udírna je ve stropní části vybavena regulátorem tahu, který umožňuje regulovat intenzitu kouře
- box udírny je izolován polyuretanovou pěnou, díky tomu je v udírně stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny
Příslušenství produktu Borniak - Udírna Digitální UWD-150 Simple
- udírna UWD-150 Simple
- udírna je v základu vybavena jedním roštem
- třemi ocelovými příčkami, na které můžete zavěsit háčky
- součástí dodávky udírny je také startovací balení udicí štěpky Borniak (10 litrů)
- háčky typu S 5 ks
- háčky dvojité 5 ks
- samozřejmě obdržíte také udírnu včetně všech potřebných propojovacích kabelů, generátoru kouře, termostatu a další vybavení které je nedílnou součástí dodávky
- pro počáteční provoz udírny tak není třeba nic dalšího dokupovat
Při přímém napojení na komín nebo nepoužití generátoru s adaptérem studeného kouře, může dojít ke vzniku požáru s následným závažným, nebo dokonce smrtelným poraněním a k poškození majetku. Při vznícení udírny nebude brán zřetel na reklamaci udírny, jedná se chybu použití a špatnou údržbu ze strany zákazníka.