Borniak - Udírna Digital UWDS-70 Simple

NYNÍ VČETNĚ OCHLAZOVAČE KOUŘE S ROUROU V CENĚ. 

+ u nás obdržíte k této udírně 10 litrů udící štěpky a koření v balení ZDARMA

Popis produktu Borniak - Udírna Digital UWDS-70 Simple - vystavený kus

Borniak - Udírna Digital UWDS-70 Simple je menší variantou udírny v nerez provedení od Borniaku, která vyhoví každému kdo by chtěl vstoupit do skvělého světa uzení ve vlastní udírně. Můžete bez omezení udit sýry, ryby nebo uzeniny a to vše bez éček a konzervačních solí. Obsluha je díky generátoru kouře Borniak velmi jednoduchá a navíc proti konkurenci je provoz udírny poměrně levnou záležitostí. Celý proces uzení odstartujete stisknutím jednoho tlačítka a to je vše. 

Upozorňujeme, že video je pouze ilustrační a nemusí odpovídat přesně modelu na této produktové kartě.

Borniak - Udírna Digital UWDS-70 Simple s kapacitou 70 litrů je vybavena topnou spirálou s příkonem 500 W.

Dřevěná štěpka je šnekovým podavačem posunována na ohřívač, kde podléhá zuhelnění. Co je však také velmi důležité je to, že absence plamene a ideální teplota spalování způsobují, že uzené výrobky nemají na povrchu černou spálenou vrstvu a uzení je tak výrazně méně škodlivé než při klasickém uzení. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Topná spirála generátoru kouře má příkon 115 W a spálená štěpka odpadává do nerezové misky.

Parametry produktu Borniak - Udírna Digital UWDS-70 Simple - vystavený kus

• kapacita:  70 l = cca 10 kg masa
• délka: 63 cm
• šířka: 40 cm
• výška: 104 cm
• vnější rozměr bez generátoru: 54 x 104 x 40 cm
• vnitřní rozměr udící komory: 44 x 82 x 35 cm
• vybavena zásuvkou pro vysoušeč
• počet polic:  6
• maximální teplota: 120 °C
• napětí:  230 V
• příkon topného tělesa: 500 W
• příkon generátoru: 115 W
• pojistka generátoru:  1.25 A
• vnější materiál: nerez
• vnitřní materiál: nerez
• průměr komínku: 8 cm
• hmotnost: 25 kg
• udírna je vybavena termostatem, který reguluje teplotu v udicí komoře
• stačí nastavit požadovanou teplotu na digitálním termostatu a ta bude v komoře udržována po celou dobu uzení
• udírna je ve stropní části vybavena regulátorem tahu, který umožňuje regulovat intenzitu kouře
• box udírny je izolován polyuretanovou pěnou, díky tomu je v udírně stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny
• dvířka mají magnetické zavírání a jsou vybavena těsněním podobně jako je tomu třeba u lednice
• jedno naplnění generátoru kouře štěpkou vystačí až na 8 hodin provozu
• hodinový provoz tak nestojí více než několik korun 
• udírna je určena jen pro venkovní použití

Součástí balení Borniak - Udírna Digital UWDS-70 Simple je:

• udírna UWDS-70 Simple
• generátor
•  udící štěpka 5 x 2 litry 
• 3 kusy tyček na zavěšení
• 2 kusy misek 
• odkapový plech
• 1 kus roštu do udírny (38 x 29 cm)
• 5 kusů háčků typu S
• 5 kusů dvojitých háčků 
• návod k obsluze
• pro počáteční provoz udírny tak není nutné nic dokupovat

Při přímém napojení na komín nebo nepoužití generátoru s adaptérem studeného kouře, může dojít ke vzniku požáru s následným závažným, nebo dokonce smrtelným poraněním a k poškození majetku. Při vznícení udírny nebude brán zřetel na reklamaci udírny, jedná se chybu použití a špatnou údržbu ze strany zákazníka.