Grilovací desky - Skladem

Klasikou je grilování na roštu, ale možná patříte mezi ty kteří preferují přípravu masa na grilovací desce. V minulosti bylo trendy používat desku z kamene, ale tato varianta přináší řadu komplikací a tou největší je asi velké riziko praskání desky vlivem změny teplot. Řešením je použití desky z litiny, která má velkou hmotnost a proto se chová podobně jako deska z kamene. Naprostá většina desek je z jedné strany s hladkou úpravou (ideální pro přípravu sázených vajec, slaniny nebo můžete zkusit třeba palačinku) a z druhé strany je tál na povrchu se strukturou zabraňující tomu, aby maso leželo přímo ve vypečeném v tuku a mělo s deskou menší povrchový kontakt.