Litinové rošty

Ne náhodou se u luxusních grilů používají rošty z litiny, které díky vysoké hmotnosti zadržují velké množství tepelné energie a následně ji předávají do grilovaného pokrmu. Maso se tak rychle zatáhne a neuvolňuje šťávy. Výsledkem je štavnaty perfektně propečený steak nebo jiný druh masa. 

Litinové rošty se používají také na dno litinových hrnců Dutch-oven a zabraňují tak připečení pokrmu na dno hrnce.