Powered by Smartsupp

Borniak - Digitální nerezová udírna s časovačem BBDS-NT-150

Borniak - Digitální nerezová udírna s časovačem BBDS-NT-150

Ideální pro přípravu trhaného masa.


Výrobce
Objednací kód
2200170
Kód produktu výrobce
BBDS-NT-150
EAN produktu
5902114271541
Transportní hmotnost
40 kg
Borniak

Na dotaz Sledovat dostupnost Produkt aktuálně není dostupný. Využijte funkcí Sledovat dostupnost pro automatické hlídání dostupnosti.
Cena bez DPH
38 834,71 Kč
Cena
46 990 Kč

Ideální pro přípravu trhaného masa.


Výrobce
Objednací kód
2200170
Kód produktu výrobce
BBDS-NT-150
EAN produktu
5902114271541
Transportní hmotnost
40 kg
Borniak

Na dotaz Sledovat dostupnost Produkt aktuálně není dostupný. Využijte funkcí Sledovat dostupnost pro automatické hlídání dostupnosti.

Popis produktu Borniak - Digitální nerezová udírna s časovačem BBDS-NT-150

Borniak - Digitální nerezová udírna s časovačem BBDS-NT-150 je větší variantou udírny od Borniaku, která vyhoví každému kdo by chtěl vstoupit do skvělého světa uzení ve vlastní udírně. Můžete bez omezení udit sýry, ryby nebo uzeniny a to vše bez éček a konzervačních solí. Obsluha je díky generátoru kouře Borniak velmi jednoduchá a navíc proti konkurenci je provoz udírny poměrně levnou záležitostí. Celý proces uzení odstartujete stisknutím jednoho tlačítka a to je vše.

U této nové udírny BBDS-NT-150 se oproti původní verzi SIMPLE změnila konstrukce vnitřní komory a vylepšili se další drobné prvky ovlivňující lepší chod zařízení. Nový ovládací panel TIMER v 1.5, který umožňuje nastavit pracovní dobu hlavní spirály a provozní dobu generátoru a ventilátoru. Algoritmus řízení teploty zůstává stejný jako u předchozích digitálních modelů SIMPLE. 

Dřevěná štěpka je šnekovým podavačem posunována na ohřívač, kde podléhá zuhelnění. Co je však také velmi důležité je to, že absence plamene a ideální teplota spalování způsobují, že uzené výrobky nemají na povrchu černou spálenou vrstvu a uzení je tak výrazně méně škodlivé než při klasickém uzení. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Spálená štěpka odpadává do nerezové misky.

Parametry produktu Borniak - Digitální nerezová udírna s časovačem BBDS-NT-150

  • kapacita:  150 l = cca až 20 kg masa
  • délka: 52 cm
  • šířka: 72 cm
  • výška: 115 cm
  • vnitřní rozměr udící komory: 42 x 49 x 71 cm
  • vybavena zásuvkou pro vysoušeč
  • počet polic: 7
  • maximální teplota: 150 °C
  • napětí:  230 V
  • výkon: 2015 W
  • vnější materiál: nerez
  • vnitřní materiál: nerez
  • průměr komínku: 8 cm
  • hmotnost: 38 kg
  • udírna je vybavena termostatem, který reguluje teplotu v udicí komoře
  • stačí nastavit požadovanou teplotu na digitálním termostatu a ta bude v komoře udržována po celou dobu uzení
  • udírna je ve stropní části vybavena regulátorem tahu, který umožňuje regulovat intenzitu kouře
  • box udírny je izolován polyuretanovou pěnou, díky tomu je v udírně stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny
  • udírna je velmi účinná a energeticky úsporná díky speciální technice izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým zavíráním
  • jedno naplnění generátoru kouře štěpkou vystačí až na 8 hodin provozu
  • nový ovládací panel TIMER - nastavíte dobu fungování elektrického topného tělesa a zvlášť dobu fungování generátoru kouře a sušičky
  • elektronický ovládací panel pro přesnou regulaci teploty (maximální teplota do 150°C) zaručuje nízké provozní náklady
  •  udírna je určena jen pro venkovní použití
  • rozměry transportního balení (krabice): 55 x 61 x 104 cm
  • hmotnost transportního balení: 40 kg

Součástí balení Borniak - Digitální nerezová udírna s časovačem BBDS-NT-150 je:

  • digitální nerezová udírna s časovačem BBDS-NT-150
  • generátor
  •  udící štěpka 5 x 2 litry 
  • 3 kusy tyček na zavěšení
  • 2 kusy misek 
  • háčky
  • rošt
  • vylepšený odkapový plech
  • návod k obsluze