Borniak - Udírna Digital UWD-70 Simple
Borniak - Udírna Digital UWD-70 Simple
Menší model udírny Borniak.
Produkt již není v nabídce
Menší model udírny Borniak.
Produkt již není v nabídce
NYNÍ VČETNĚ OCHLAZOVAČE KOUŘE S ROUROU V CENĚ.
+ u nás obdržíte k této udírně 10 litrů udící štěpky a koření v balení ZDARMA
Popis produktu Borniak - Udírna Digital UWD-70 Simple
Borniak - Udírna Digital UWD-70 Simple je menší variantou udírny od Borniaku, která vyhoví každému kdo by chtěl vstoupit do skvělého světa uzení ve vlastní udírně. Můžete bez omezení udit sýry, ryby nebo uzeniny a to vše bez éček a konzervačních solí. Obsluha je díky generátoru kouře Borniak velmi jednoduchá a navíc proti konkurenci je provoz udírny poměrně levnou záležitostí. Celý proces uzení odstartujete stisknutím jednoho tlačítka a to je vše.
Upozorňujeme, že video je pouze ilustrační a nemusí odpovídat přesně modelu na této produktové kartě.
Borniak - Udírna Digital UWD-70 Simple s kapacitou 70 litrů je vybavena topnou spirálou s příkonem 500 W.
Dřevěná štěpka je šnekovým podavačem posunována na ohřívač, kde podléhá zuhelnění. Co je však také velmi důležité je to, že absence plamene a ideální teplota spalování způsobují, že uzené výrobky nemají na povrchu černou spálenou vrstvu a uzení je tak výrazně méně škodlivé než při klasickém uzení. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Topná spirála generátoru kouře má příkon 115 W a spálená štěpka odpadává do nerezové misky.
Parametry produktu Borniak - Udírna Digital UWD-70 Simple
- kapacita: 70 l = cca 10 kg masa
- délka: 63 cm
- šířka: 40 cm
- výška: 104 cm
- vnější rozměr bez generátoru: 54 x 104 x 40 cm
- vnitřní rozměr udící komory: 44 x 82 x 35 cm
- vybavena zásuvkou pro vysoušeč
- počet polic: 6
- maximální teplota: 120 °C
- napětí: 230 V
- příkon topného tělesa: 500 W
- příkon generátoru: 115 W
- pojistka generátoru: 1.25 A
- vnější materiál: alu-zinek
- vnitřní materiál: nerez
- průměr komínku: 8 cm
- hmotnost: 23,5 kg
- udírna je vybavena termostatem, který reguluje teplotu v udicí komoře
- stačí nastavit požadovanou teplotu na digitálním termostatu a ta bude v komoře udržována po celou dobu uzení
- udírna je ve stropní části vybavena regulátorem tahu, který umožňuje regulovat intenzitu kouře
- box udírny je izolován polyuretanovou pěnou, díky tomu je v udírně stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny
- dvířka mají magnetické zavírání a jsou vybavena těsněním podobně jako je tomu třeba u lednice
- jedno naplnění generátoru kouře štěpkou vystačí až na 8 hodin provozu
- hodinový provoz tak nestojí více než několik korun
- udírna je určena jen pro venkovní použití
Součástí balení Borniak - Udírna Digital UWD-70 Simple je:
- udírna UWD-70 Simple
- generátor
- udící štěpka 5 x 2 litry
- 3 kusy tyček na zavěšení
- 2 kusy misek
- odkapový plech
- 1 kus roštu do udírny (38 x 29 cm)
- 5 kusů háčků typu S
- 5 kusů dvojitých háčků
- návod k obsluze
- pro počáteční provoz udírny tak není nutné nic dokupovat
Při přímém napojení na komín nebo nepoužití generátoru s adaptérem studeného kouře, může dojít ke vzniku požáru s následným závažným, nebo dokonce smrtelným poraněním a k poškození majetku. Při vznícení udírny nebude brán zřetel na reklamaci udírny, jedná se chybu použití a špatnou údržbu ze strany zákazníka.