Borniak - Udírna Digital UWDS-150 Simple

NYNÍ VČETNĚ OCHLAZOVAČE KOUŘE S ROUROU V CENĚ. 

+ u nás obdržíte k této udírně 10 litrů udící štěpky a koření v balení ZDARMA

Popis produktu Borniak - Udírna Digital UWDS-150 Simple 

Borniak - Udírna Digital UWDS-150 Simple  v nerez provedení, která vyhoví každému, kdo by chtěl vstoupit do skvělého světa uzení ve vlastní udírně. Můžete bez omezení udit sýry, ryby nebo uzeniny a to vše bez éček a konzervačních solí. Obsluha je díky generátoru kouře Borniak velmi jednoduchá a navíc proti konkurenci je provoz udírny poměrně levnou záležitostí. Celý proces uzení odstartujete stisknutím jednoho tlačítka a to je vše. 

Upozorňujeme, že video je pouze ilustrační a nemusí odpovídat přesně modelu na této produktové kartě.

Borniak - Udírna Digital UWDS-150 Simple s kapacitou 150 litrů je vybavena zdvojenou topnou spirálou s příkonem 1400 W. Spirálu je možné nastavit na poloviční výkon (při uzení v parném létě).

Dřevěná štěpka je šnekovým podavačem posunována na ohřívač, kde podléhá zuhelnění. Co je však také velmi důležité je to, že absence plamene a ideální teplota spalování způsobují, že uzené výrobky nemají na povrchu černou spálenou vrstvu a uzení je tak výrazně méně škodlivé než při klasickém uzení. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Topná spirála generátoru kouře má příkon 115 W a spálená štěpka odpadává do nerezové misky.

Parametry produktu Borniak - Udírna Digital UWDS-150 Simple 

• novinka sezóny 2021
• nový jednodušší elektrický ovládací panel
• zásuvka pro vysoušeč
• kapacita: 150 l = cca 20 kg masa
• šířka: 52 cm
• délka: 72 cm
• výška: 122 cm
• vnitřní rozměr udící komory:  53 x 99 x 48 cm
• materiál vnější: nerezová ocel
• materiál vnitřní: nerez
• ovládání: digitální
• napětí: 230 V
• příkon topného tělesa: 1400 W
• příkon generátoru: 115 W
• průměr komínku: 10 cm
• váha: 33 kg
• udírna je vybavena termostatem, který reguluje teplotu v udicí komoře
• stačí nastavit na digitálním displeji požadovanou teplotu a ta bude v komoře udržována po celou dobu uzení
• udírna je ve stropní části vybavena regulátorem tahu, který umožňuje regulovat intenzitu kouře
• box udírny je izolován polyuretanovou pěnou, díky tomu je v udírně stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny

Příslušenství produktu Borniak - Udírna Digitální UWDS-150 Simple

• udírna UWDS-150 Simple
• udírna je v základu vybavena jedním roštem
• třemi ocelovými příčkami, na které můžete zavěsit háčky
• součástí dodávky udírny je také startovací balení udicí štěpky Borniak (10 litrů)
• háčky typu S 5 ks  
• háčky dvojité 5 ks 
• samozřejmě obdržíte také udírnu včetně všech potřebných propojovacích kabelů, generátoru kouře, termostatu a další vybavení které je nedílnou součástí dodávky
• pro počáteční provoz udírny tak není třeba nic dalšího dokupovat

Při přímém napojení na komín nebo nepoužití generátoru s adaptérem studeného kouře, může dojít ke vzniku požáru s následným závažným, nebo dokonce smrtelným poraněním a k poškození majetku. Při vznícení udírny nebude brán zřetel na reklamaci udírny, jedná se chybu použití a špatnou údržbu ze strany zákazníka.