Bradley - Smoker Professional P10

Popis produktu Bradley - Smoker Professional P10

Profesionální udírna Bradley - Smoker Professional P10 byla roku 2024 inovována, tak aby svým uživatelům ještě více usnadnila proces uzení a zajistila perfektní výsledky. Udírna se může pochlubit 4 rošty (s prostorem pro 6 roštů), s vestavěným generátorem kouřem,  s programovatelným automatickým nastavením a s přesným ovládáním teploty. Lze v ní udit až 10 hodin bez nutnosti doplňovat brikety.

Nový model Bradley - Smoker Professionál P10 přináší ještě větší přesnost při udržování požadované teploty, což je klíčové pro konzistentní a dokonalé uzení.
Díky aktualizovanému softwaru je ovládání udírny ještě pohodlnější a intuitivnější, což vám umožňuje plně se soustředit na vaše kulinářské umění.
Nový design topné spirály zajišťuje rychlejší a efektivnější ohřev udírny, což vede k optimálním výsledkům a úsporám energie.
K Nová kabeláž byla navržena s důrazem na vysokou spolehlivost a dlouhou životnost, což zajišťuje bezproblémový provoz udírny po dlouhá léta.

Integrovaný digitální generátor kouře je opatřen velkým zásobníkem briket, které jsou postupně posouvány do spalovací komory. Jedna briketa produkuje po dobu 20 minut studený kouř, poté je automaticky nahrazena další briketou, přičemž spaliny jsou odsunuty do odpadní misky s vodou. Vlastní prostor udírny Bradley - Smoker Professional P10 je zahříván na nastavenou teplotu samostatným topným tělesem. Vysoké kvality uzení je dosaženo díky originální chuti a vůni dřeva v briketách Bradley. Brikety se spalují při takové teplotě, aby nikdy nedošlo k procesu hoření. Tím nevznikají žádné nežádoucí zplodiny z hoření ani plyny a vám nic nenarušuje perfektní chuť uzených surovin. Brikety uvolňují pouze čistou chuť a vůni dřeva a vy máte jistotu kvalitního jídla bez nežádoucích příměsí.
Vlastní prostor udírny Bradley - Smoker Professional P10  je zahříván na nastavenou teplotu samostatnými topnými tělesy 2x400W a od briket je odděluje odkapová miska. 

Dobu vývinu kouře, teplotu v udírně a dobu vytápění udírny lze nastavit digitálně na displeji generátoru kouře. Tyto hodnoty se nastavují nezávisle, lze tedy zvolit například pouze uzení studeným kouřem, nebo naopak ohřátí již vyuzených potravin, případně s částečným prouzením (nastavení určité doby produkce kouře). Dvě odnímatelné sondy, které jsou umístěny přímo v udírně Bradley - Smoker Professional P10 slouží k zapíchnutí do masa a měří teplotu v potravinách.

Parametry produktu Bradley - Smoker Professional P10

• čelní strana udírny z oceli má lesklý lakovaný stříbrný vzhled z práškové epoxidové barvy
• vnitřní povrch udírny je z nerezu
• udicí komory jsou dobře izolované, kouř uniká pouze vrchním průduchem, který je možné regulovat otočným komínkem
• provoz udírny je plně automatický, uzení nemusíte hlídat
• udírna má vnitřní termostat, který hlídá správnou teplotu
• příkon : 2x400 W (topné těleso) + 2x100 W (generátor kouře)
• udící plocha: 4x kovový rošt
• rozměry roštu: 35 x 40,5 cm
• vnější rozměry: 54 x 68,5 x 79 cm
• vnitřní rozměry: 35,5 x 50 cm
• provozní teplota 30 až 160°C
• kapacita udírny: 18 -20 kg
• hmotnost 32 kg