Rožnění na grilu - Big Green Egg

Příprava masa na rožni je tou nejlepší možnou volbou v případě, že chcete udržet v mase co nejvíce šťávy a také ji chcete rozproštřít co nejrovnoměrněji do celého kusu masa. Díky otáčivému pohybu takové maso připravíte velmi snadno. 

Jestli vás gril není vybaven rožnem přímo od výrobce, budete muset zakoupit motorek a rožnící jehlu. Před zakoupením se především ujistěte, že váš gril umožňuje umístění tohoto příslušenství. Někdy tomu může bránit například příliš vysoká teplota sálající do místa plánovaného umístění motorku, malá nosnost rámu grilu do kterého je třeba motorek ukotvit nebo jednoduše nízké víko grilu, které by bránilo jeho uzavření v době rožnení.