Doplňky na uzení masa v grilu
V případě, že máte plynový gril určitě víte, že výsledky grilování jsou hodně podobné grilům na dřevěné uhlí, ale trocha té vůně doutnajícího uhlí přeci jen chybí. I tato situace má samozřejmě řešení v podobě jednoduchého zařízení – udícího boxu. Jde o krabičku vetšinou z nerezu, kterou naplníte navlhčenou dřevěnou štěpkou a umístíte ji do bezprostřední blízkosti zdroje tepla (například na kryty hořáků). V tomto případě nejde samozřejmě o uzení ve smyslu konzervace, ale nazvali bychom to takovým "kořeněním" pomocí kouře.
Nejprodávanější
![Broil King - Pelety Masters Blend (1,36 kg)](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/c/c/cc8aa8f5560834529d4b0a22903634fa-bk-pelety-smoke-master-63330.jpg)
Broil King - Pelety Masters Blend (1,36 kg)
![Grill Team - Dřevěné špalíky dub 1 kg](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/2/4/24b56b908882e537f97e97398978d779-grill-team-spaliky-na-uzeni-dub.jpg)
Grill Team - Dřevěné špalíky dub 1 kg
![Grill Team - Dřevěné špalíky buk 1 kg](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/5/c/5ca89d1832b3e4b3360628e07158aea7-grill-team-spaliky-na-uzeni-buk.jpg)
Grill Team - Dřevěné špalíky buk 1 kg
![Grill Team - Dřevěné špalíky jabloň 1 kg](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/f/8/f8acdc1bc1594e0b4684bb05b976ca7a-grill-team-spaliky-na-uzeni-jablko.jpg)
Grill Team - Dřevěné špalíky jabloň 1 kg
![Grill Team - Dřevěné špalíky hickory 1 kg](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/5/4/54090ee3be4aa1eac67d600350f919bc-grill-team-spaliky-na-uzeni-hickory-bily-orech.jpg)
Grill Team - Dřevěné špalíky hickory 1 kg
![Grill Team - Cedrové grilovací prkénko (2 kusy)](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/2/b/2b32f9fbdede536b54561600baf19514-grillteam-cedrove-prkenko-40.jpg)
Grill Team - Cedrové grilovací prkénko (2 kusy)
![Napoleon - Dřevěné špalíky Brandy 1,5 kg](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/4/1/41d1cc07572f342fcde25df93ed9f6f9-napoleon-brandy-spaliky-udici.jpg)
Napoleon - Dřevěné špalíky Brandy 1,5 kg
![Napoleon - Udící lupínky - Brandy](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/4/9/4901853b91071a247dc6f18473399169-napoleon-udici-lupinky.jpg)
Napoleon - Udící lupínky - Brandy
![Mistr Grilu - Dřevěné špalíky k uzení 3 kg - OŘECH](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/c/d/cd0c9dc3aa87e4c929b376a595a2a049-mistr-grilu-spalky-orech-uzeni.jpg)
Mistr Grilu - Dřevěné špalíky k uzení 3 kg - OŘECH
![Steven Raichlen - Cedrová prkénka 29 x 14 cm](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/3/2/32bdfaa8ab4eb8870dc951575e3789d4-rechlen-cedr-prkenko-uzeni.jpg)
Steven Raichlen - Cedrová prkénka 29 x 14 cm
![Big Green Egg - Dřevěné štěpky Dub 2,9 l](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/b/c/bcfe1ac7e3449894eee60731394156cf-big-green-egg-stepka-dub-oak.jpg)
Big Green Egg - Dřevěné štěpky Dub 2,9 l
![Napoleon - Udící lupínky - Třešeň](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/4/9/4901853b91071a247dc6f18473399169-napoleon-udici-lupinky.jpg)
Napoleon - Udící lupínky - Třešeň
![Napoleon - Udící lupínky - Jablko](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/4/9/4901853b91071a247dc6f18473399169-napoleon-udici-lupinky.jpg)
Napoleon - Udící lupínky - Jablko
![Rösle - Udící lupínky Třešeň](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/4/3/437a68cf9069c6f4b202960ec84d2973-rosle-lupinky-tresen.jpg)
Rösle - Udící lupínky Třešeň
![Rösle - Udící lupínky Buk](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/0/8/085768c28b02b7ef63928dc0bde8ca26-rosle-lupinky-buk.jpg)
Rösle - Udící lupínky Buk
![Rösle - Udící lupínky Hickory](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/5/7/57b229521fb45006f77b27fa346dcc31-rosle-lupinky-hickory.jpg)
Rösle - Udící lupínky Hickory
![Big Green Egg - Dřevěná grilovací prkénka Olše 2 ks](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/e/c/ecc30a0db41333693e78523ac0940417-bge-planks.jpg)
Big Green Egg - Dřevěná grilovací prkénka Olše 2 ks
![Big Green Egg - Dřevěná grilovací prkénka Cedr 2 ks](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/e/c/ecc30a0db41333693e78523ac0940417-bge-planks.jpg)
Big Green Egg - Dřevěná grilovací prkénka Cedr 2 ks
![Big Green Egg - Dřevěné štěpky Jablko 2,9 l](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/6/0/6074ecee5a1daea4a3873a807ad1ac1f-bge-jablko-lupinky.jpg)
Big Green Egg - Dřevěné štěpky Jablko 2,9 l
![Big Green Egg - Dřevěné štěpky Pekanový ořech 2,9 l](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/1/6/16123f406095dee285b776575ffe5151-bge-pekan-stepka.jpg)
Big Green Egg - Dřevěné štěpky Pekanový ořech 2,9 l
![Big Green Egg - Dřevěné štěpky Bílý ořech 2,9 l](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/1/e/1e3809b47a6d8cf3567836a8ab08755a-bge-hickory-bily-orech-lupinky.jpg)
Big Green Egg - Dřevěné štěpky Bílý ořech 2,9 l
![Big Green Egg - Dřevěné štěpky Třešeň 2,9 l](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/a/9/a92f8f2e95b4769584627b5caeb8e4f2-bge-tresen-cherry-lupinky.jpg)
Big Green Egg - Dřevěné štěpky Třešeň 2,9 l
![Napoleon - Zásobník na vonné dřevěné šupiny nerez PRO](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/a/5/a5fc904863b5e1179d96ebcb7f2166d3-napoleon-zasobnik-na-vonne-drevene-supiny.jpg)
Napoleon - Zásobník na vonné dřevěné šupiny nerez PRO
![Broil King - Udící box](https://grilguru.s30.cdn-upgates.com/_cache/8/7/87078f8cf86f6a4c4ed32aaccf2539ef-broilking-udici-box.jpg)
Broil King - Udící box
Jestli si hned nechcete kupovat udící box, můžete použít silný alobal a navlhčenou štěpku dát do něj. Po uzavření alobal propícháte na několika místech, aby kouř mohl po zahřátí balíčku unikat ven. Docílíte tak velmi podobného efektu jaku s udícím boxem. Nicméně budete ochuzeni o možnost dodat do grilu nejen kouř, ale zároveň třeba i vlhkost nebo odpařovat do grilu víno s kořením atp.
Řešením jsou také jednorázové udící krabičky, které opět dobře poslouží pro případ, že se chcete s technikou douzování teprve seznámit.