Borniak - Udírna UW-70

NYNÍ VČETNĚ OCHLAZOVAČE KOUŘE S ROUROU V CENĚ. 

+ u nás obdržíte k této udírně 10 litrů udící štěpky a koření v balení ZDARMA

Popis produktu Elektrická udírna Borniak UW-70

Upozorňujeme, že video je pouze ilustrační a nemusí odpovídat přesně modelu na této produktové kartě.

Základní model udírny od Borniaku, která vyhoví každému, kdo by chtěl vstoupit do skvělého světa uzení ve vlastní udírně. Můžete bez omezení udit sýry, ryby nebo uzeniny a to vše bez éček a konzervačních solí. Obsluha je díky generátoru kouře Borniak velmi jednoduchá a navíc proti konkurenci je provoz udírny poměrně levnou záležitostí. Celý proces uzení odstartujete stisknutím jednoho tlačítka a to je vše. 

Dřevěná štěpka je šnekovým podavačem posunována na ohřívač, kde podléhá zuhelnění. Co je však také velmi důležité je to, že absence plamene a ideální teplota spalování způsobují, že uzené výrobky nemají na povrchu černou spálenou vrstvu a uzení je tak výrazně méně škodlivé než při klasickém uzení.

Parametry produktu Borniak - Udírna UW-70

• kapacita udírny: 70 l = cca 10 kg masa
• délka: 63 cm
• šířka: 40 cm
• výška:104 cm
• napětí: 230 V
• příkon topného tělesa: 500 W
• příkon generátoru: 110 W 
• vnitřní materiál: nerez
• vnější materiál: Aluzinek
• provozní teplota: max. 120 °C 
• kapacita zásobníku generátoru: 2 l
• udírna je vybavena termostatem, který reguluje teplotu v udicí komoře. Stačí nastavit otočným ovladačem požadovanou teplotu a to bude v komoře udržována po celou dobu uzení
• udírna je ve stropní části vybavena regulátorem tahu, který umožňuje regulovat intenzitu kouře
• box udírny je izolován polyuretanovou pěnou, díky tomu je v udírně stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny
• dvířka mají magnetické zavírání a jsou vybavena těsněním podobně jako je tomu třeba u lednice
• jedno naplnění generátoru kouře štěpkou vystačí až na 8 hodin provozu
• hodinový provoz tak nestojí více než několik korun. 
• udírna je určena jen pro venkovní použití

Další důležité parametry udírny Borniak UW-70

• udírna je v základu vybavena jedním roštem
• ocelové příčky, na které můžete zavěsit háčky
• sada udicích háčků je také také součástí dodávky. V případě, že budete chtít v budoucnu dokoupit další sadu háčků nebo rošty je to samozřejmě možné a tyto položky najdete v našem eshopu
• součástí dodávky udírny je také startovací balení udicí štěpky Borniak
• samozřejmě obdržíte také udírnu včetně všech potřebných propojovacích kabelů, generátoru kouře, termostatu a další vybavení které je nedílnou součástí dodávky. Pro počáteční provoz udírny tak není třeba nic dalšího dokupovat

Při přímém napojení na komín nebo nepoužití generátoru s adaptérem studeného kouře, může dojít ke vzniku požáru s následným závažným, nebo dokonce smrtelným poraněním a k poškození majetku. Při vznícení udírny nebude brán zřetel na reklamaci udírny, jedná se chybu použití a špatnou údržbu ze strany zákazníka.